RECEITA: BISCOITOS NATALINOS

Boa tarde meninas, como vocês estão?

Hoje começam os post's destinados as festas de final de ano. Então daqui até o dia 31, eu só vou postar coisas relacionadas ao Natal e ao Ano novo, como receitas, dicas de roupas, maquiagens... Ok? 

E o post de hoje é sobre biscoitinhos de Natal, que podem ser usados para decorar a mesa, a árvore ou para dar de lembrancinha pra quem for passar o Natal na sua casa.

Vamos a receita ?

Massa:

2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)

4 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de óleo

1 ovo

1 pote de iogurte natural integral nestlé

meia xícara (chá) de açúcar

meia colher (sopa) de cabela em pó

meia colher (sopa) de essência de baunilha

meia colher (sopa) de raspas da casca de um limão

Glacê:

1 colher de sopa de Leite uht ninho integral

meia xícara de chá de açúcar de confeiteiro

2 gotas de essência de baunilha

corante alimentício colorido

Modo de preparo:

MASSA: Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos. Deixe descansar por cerca de 20 minutos e abra com espessura fina (cerca de 0,5 cm) sobre uma superfície enfarinhada. Com um cortador de biscoitos, corte no formato desejado e coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio (180°), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que estejam secos e levemente dourados. Retire do forno e espere esfriar enquanto prepara o glacê.

GLACÊ: Em um recipiente, misture bem o leite ninho o açúcar e a essência de baunilha. Separe porções e coloque gotas de corante alimentício de sua preferência. Espalhe o glacê sobre cada biscoito, fazendo a decoração desejada.

Dicas:

1. use confeitos coloridos para deixar os biscoitos ainda mais bonitos.
2. você pode substituir a essência de baunilha do glacê por qualquer outra essência.
3. ao invés do glacê, você pode usar brigadeiro um pouco mais mole do que o de colher, para o biscoito ficar em docinho.

Espero que vocês gostem e façam, porque eu, com certeza vou fazer !

(:

P.S. Receita tirada da reviste Nestlé com você, que sempre chega aqui em casa,  uma revista a cada três meses, e na última ainda vem o calendário do ano seguinte.

É uma assinatura gratuita da Nestlé.

RECEITA: MACARRÃOZINHO BÁSICO.

Oi meninas, tudo joia ?

Agora pouco eu fiz o meu primeiro macarrão alho e óleo *-* com carne moída no molho bolonhesa.

Sei que parece bobagem, mas eu nunca fui de cozinhar, porque minha vó sempre teve ciúme da cozinha e nunca me deixou chegar perto. E agora que ela viajou e minha mãe está no trabalho, eu que faço meu almoço. E estou adorando ^^

E gostei tanto do que fiz que resolvi mostrar a receita pra vocês.  E espero que vocês gostem e experimente fazer também.

RECEITA:

1- Encher a panela de água, colocar uma pitada de sal e um fio de azeite. Esperar ferver.

2- Colocar o macarrão* e ir provando até que ele fique do seu gosto (durinho, ao ponto ou mole)

3- Escorrer o macarrão.

4- Na mesma panela coloque azeite ou óleo, alho e mais uma pitada de sal (caso o sal da água não tenha "pego" direito). Espere o alho dourar.

5- Despeje o macarrão na panela e mecha bem, até que tudo fique bem misturadinho.

MOLHO: 

1- Em outra panela coloque azeite ou óleo e espere dourar. 

2- Colocar a carne moída.

3- Colocar água para cozinhar a carne.

4- Ir repondo a água até a carne ficar no ponto.

5- Quando a carne estiver cozida, colocar o molho** e um pouco de água ( se não gostar do molho muito grosso).

E pronto, é só servir ^^

* Macarrão que eu usei. Nunca tinha comido, mas adorei o Parafusinho.

** Molho pronto da Predilecta, prático e muito gostoso. Sempre uso.

( roubei um pouquinho com o molho pronto né? rsrs)

E aí, gente. Aprovado?

Mil Beijos :**

RECEITA DE CUPCAKE

Oi meninas, tudo bom ?

Hoje a dica virou receita. rs
O cupcake virou moda como o bolinho fofinho que pode ser usado em várias ocasiões, como aniversário, chás de bebê, chás de panela, casamento...
Pode ser usado tanto como doce de mesa mesmo, tanto quanto lembrancinha. Das duas formas fica uma delícia *-*
Então hoje eu trouxe uma receita para vocês tentarem fazer um casa, se deliciarem e engordarem um pouquinho junto comigo. kkk

Ingredientes :

3/4 de xícara (chá) de cacau
. 3/4 de xícara  (chá) de água
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
. 1 colher (chá) de fermento
. 1 colher (chá) de sal
. 300 g de manteiga
. 2 1/4 xícaras (chá) de açúcar
. 4 ovos grandes
. Essência de baunilha a gosto
. 1 xícara (chá) de iogurte
. 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
. 2 colheres (sopa) de glucose de milho
. 250 g de chocolate meio amargo picado
. Confeitos coloridos a gosto

Modo de preparo

Bolinho :

1. Misture o cacau com a água quente até ficar homogêneo. À parte,(separado) junte a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve.

2. Derreta a manteiga com o açúcar, mexendo sempre. Transfira para uma tigela e bata com a batedeira por cinco minutos.

3. Junte os ovos, um a um, batendo sempre. Depois, adicione a baunilha, a mistura de cacau e bata até ficar liso.

4. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha, alternando com o iogurte e batendo de leve.

5. Divida a massa entre as forminhas de papel, preenchendo até a metade. Asse em forno médio (180 ºC), pré-aquecido, por 20 minutos.

Cobertura:

1. Aqueça o creme de leite e a glucose até levantar fervura. Derrame sobre o chocolate e reserve por 2 minutos.

2. Misture bem com uma espátula. Gele, mexendo às vezes, até engrossar.

3. Cubra o cupcake( quando a massa estiver fria, senão a cobertura fica mole e derrete) e ponha o confeito que você escolher.