RECEITA DE CUPCAKE

Oi meninas, tudo bom ?

Hoje a dica virou receita. rs
O cupcake virou moda como o bolinho fofinho que pode ser usado em várias ocasiões, como aniversário, chás de bebê, chás de panela, casamento...
Pode ser usado tanto como doce de mesa mesmo, tanto quanto lembrancinha. Das duas formas fica uma delícia *-*
Então hoje eu trouxe uma receita para vocês tentarem fazer um casa, se deliciarem e engordarem um pouquinho junto comigo. kkk

Ingredientes :

3/4 de xícara (chá) de cacau
. 3/4 de xícara  (chá) de água
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
. 1 colher (chá) de fermento
. 1 colher (chá) de sal
. 300 g de manteiga
. 2 1/4 xícaras (chá) de açúcar
. 4 ovos grandes
. Essência de baunilha a gosto
. 1 xícara (chá) de iogurte
. 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
. 2 colheres (sopa) de glucose de milho
. 250 g de chocolate meio amargo picado
. Confeitos coloridos a gosto

Modo de preparo

Bolinho :

1. Misture o cacau com a água quente até ficar homogêneo. À parte,(separado) junte a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve.

2. Derreta a manteiga com o açúcar, mexendo sempre. Transfira para uma tigela e bata com a batedeira por cinco minutos.

3. Junte os ovos, um a um, batendo sempre. Depois, adicione a baunilha, a mistura de cacau e bata até ficar liso.

4. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha, alternando com o iogurte e batendo de leve.

5. Divida a massa entre as forminhas de papel, preenchendo até a metade. Asse em forno médio (180 ºC), pré-aquecido, por 20 minutos.

Cobertura:

1. Aqueça o creme de leite e a glucose até levantar fervura. Derrame sobre o chocolate e reserve por 2 minutos.

2. Misture bem com uma espátula. Gele, mexendo às vezes, até engrossar.

3. Cubra o cupcake( quando a massa estiver fria, senão a cobertura fica mole e derrete) e ponha o confeito que você escolher.